¿Dónde comer en Paipa? Cinco experiencias cerca del lago Sochagota | Hoteles Colsubsidio

En Paipa, cada comida puede convertirse en parte de tu viaje. Comienza la mañana con un desayuno en el alojamiento, prepara una receta con tu grupo y termina el día frente al Lago Sochagota o alrededor de una mesa con sabores colombianos.

Cantú Glamping y Cabañas, el Club Náutico y el Hotel Lanceros de Colsubsidio te proponen experiencias gastronómicas para compartir en pareja, con familiares o amigos, según el momento de tu estadía.

Cantú Glamping: fondues y onces en tu domo

En Cantú Glamping, la comida acompaña los momentos tranquilos de tu estadía. Pide un fondue para compartir, prueba unas onces paipanas o comienza el día con un desayuno que puedes combinar según tus preferencias, sin salir del alojamiento.

Opción: Fondue de quesos
¿Qué incluye? Queso Paipa y gouda, acompañados de zanahorias baby, baguette, brócoli, casquitos de papa, tomate cherry y langostinos.

Opción: Fondue de chocolate
¿Qué incluye? Ganache de chocolate semiamargo con masmelos, fresas, manzana, queso Paipa, uvas y uchuvas.

Opción: Onces paipanas
¿Qué incluye? Amasijos hechos en casa, dos arepas boyacenses, dos envueltos de mazorca, dos almojábanas, queso Paipa y aguapanela o chocolate.

Opción: Opciones informales
¿Qué incluye? Pizzas, alitas, tacos para armar, sushi, hamburguesas, perro caliente, club sándwich, Philly cheesesteak, choripán y bowls.

Opción: Desayuno
¿Qué incluye? Puedes escoger una opción de fruta, una preparación fuerte, panes, una bebida fría y una bebida caliente.


Reserva tu estadía en Cantú y revisa la carta para elegir qué quieres compartir en tu domo.


Cantú Cabañas: cocina con familiares o amigos

En Cantú Cabañas recibes los ingredientes y utensilios para preparar algunas recetas dentro del alojamiento. En las experiencias BBQ puedes cocinar con tu grupo o contar con el apoyo de un cocinero.

Opción: Experiencias BBQ
¿Qué incluye? Tres parrilladas para cuatro personas. Según la opción, incluyen entrecot, punta de anca, pollo, costillas de cerdo, chorizo santarrosano, morcilla, vegetales, papas, mazorca, arepa de queso, guacamole, chimichurri y ensalada.

Opción: Paellas
¿Qué incluye? Paella marinera o mixta para cuatro personas. El equipo lleva los ingredientes a la cabaña para que prepares la receta.

Opción: Pizzas a la parrilla
¿Qué incluye? Ingredientes para preparar cuatro pizzas: margarita, salami con orégano, serrano con rúcula y pollo BBQ.

Opción: Hamburguesas para preparar
¿Qué incluye? Ingredientes para cuatro hamburguesas de res o cerdo, o cuatro pechugas de pollo, con pan artesanal, queso, lechuga, tomate, cebolla, tocineta, salsas y papas chips.

Opción: Fondue de quesos
¿Qué incluye? Preparación para cuatro personas con queso Paipa y gouda, zanahorias baby, baguette, brócoli, casquitos de papa, tomate cherry y langostinos.

Opción: Fondue de chocolate
¿Qué incluye? Preparación para cuatro personas con ganache de chocolate semiamargo, masmelos, fresas, manzana, queso Paipa, uvas y uchuvas.

Opción: Onces paipanas
¿Qué incluye? Opción para dos personas con amasijos hechos en casa, dos arepas boyacenses, dos envueltos de mazorca, dos almojábanas, queso Paipa y aguapanela o chocolate.

Opción: Otras opciones de la carta
¿Qué incluye? Tacos mexicanos para armar, pizzas personales, alitas, sushi, bowls, comida casual, postres, desayunos y bebidas.

Elige en la carta de Cantú Cabañas la preparación que quieres compartir con tu grupo.


Club Náutico: come frente al Lago Sochagota

En el Club Náutico puedes comer frente al Lago Sochagota. La carta reúne entradas para compartir, ceviches, pescados, paellas, carnes, pastas, bowls, ensaladas y opciones para niñas y niños.

Opción: Para empezar
¿Qué incluye? Crema de jaiba, sopa de tomate con stracciatella, crema de calabaza con coco y jamón serrano, y crema de espárragos.

Opción: Para compartir
¿Qué incluye? Gyozas de res, brie al horno, carpaccio de salmón, chicharrón, empanadas de jaiba y camarones, empanadas de carne, carimañolas de queso, tartar de atún rojo y tiradito de pulpo.

Opción: Ceviches
¿Qué incluye? Ceviche del Caribe, ceviche de róbalo, ceviche de mariscos al rocoto y cóctel playero de camarones.

Opción: Pescados y mariscos
¿Qué incluye? Cazuela del Caribe, salmón con quinoa, atún encostrado, róbalo con madurito, pargo rojo frito, chicharrón de róbalo, encocado de trucha y trucha a la plancha.

Opción: Paellas
¿Qué incluye? Paella de mariscos, paella de carnes y paella de vegetales.

Opción: Carnes
¿Qué incluye? Denver steak, tomahawk para dos, bife de colita de cuadril, costillas de cerdo crujientes, T-bone steak, lomo al cilantro, pollo rostizado, hamburguesa y sándwich Philly cheesesteak.

Opción: Pastas, bowls y ensaladas
¿Qué incluye? Pastas marinera, carbonara y napolitana; bowl de quinoa, bowl de vegetales y semillas, bowl de arroz integral y vegetales, ensalada La Huerta y ensalada de trucha ahumada.

Opción: Menú infantil
¿Qué incluye? Mini hamburguesas, deditos de pescado apanados, mini baby beef y pastas carbonara, boloñesa o de pollo.

Opción: Postres y bebidas
¿Qué incluye? Milhoja de arequipe, budincito de almojábana, mousse de guanábana, torta de chocolate, galleta caliente con helado, helados artesanales, sodas, jugos y otras bebidas.


Consulta la carta del Club Náutico y revisa todas las opciones antes de tu visita.

Hotel Lanceros: prueba recetas de distintas regiones de Colombia

La carta del Hotel Lanceros propone un recorrido por los sabores de Boyacá, Bogotá y el Caribe colombiano. La experiencia comienza con entradas y sopas, continúa con platos tradicionales, pescados, carnes, ensaladas y bowls, e incluye opciones infantiles para compartir en familia.

Opción: Entradas
¿Qué incluye? Crema de ahuyama con romero y queso Paipa, cremosa de nabos, crema de mazorca ahumada con tocineta, trilogía de empanadas de camarón, sobrebarriga y ajiaco, buñuelos de yuca, papas chorreadas con chorizo y queso Paipa, patacones de chorizo y sobrebarriga, cóctel playero de camarones y chicharrones crocantes.

Opción: Sopas y platos tradicionales
¿Qué incluye? Sopa de lentejas, mote de queso, sancocho, ajiaco santafereño, arroz apastelado, cocido boyacense, sobrebarriga y frijolada.

Opción: Pescados y mariscos
¿Qué incluye? Corvina en mantequilla de cilantro y tomillo, trucha ahumada al ajillo, salmón en salsa de gulupa y cazuela de mariscos.

Opción: Carnes y pollo
¿Qué incluye? Pollo en mojo de hierbas, costilla de res braseada, lomo a caballo, posta cartagenera con arroz titoté, bife de paleta y costillas de cerdo en barbacoa con salsa de feijoa.

Opción: Ensaladas y bowls
¿Qué incluye? Palmitos y mango, durazno y espárragos, bowl de quinoa, bowl de arroz integral y vegetales, y bowl de vegetales y semillas. Puedes añadir pollo, salmón, camarones o lomo de res.

Opción: Menú infantil
¿Qué incluye? Mini baby beef, deditos de pescado apanados, canasta de pollo crocante y pastas carbonara, con pollo o boloñesa.

Opción: Postres
¿Qué incluye? Milhoja de arequipe, merengón deconstrucción, torta de almojábana, cuajada con melao, arroz con leche, volcán de chocolate y torta María Luisa.

Opción: Bebidas
¿Qué incluye? Jarra de refajo, limonada natural, jugos, gaseosas, agua, lulada, sodas y cervezas.

Consulta la carta del Hotel Lanceros y revisa todas las preparaciones disponibles.

Acceso a los restaurantes de los Hoteles Colsubsidio en Paipa

Los restaurantes reciben público general y también están disponibles para quienes se hospedan en los Hoteles Colsubsidio en Paipa, de acuerdo con las condiciones de cada servicio. Las personas afiliadas a Colsubsidio pueden reservar su estadía con tarifas preferenciales según su categoría.

Antes de la visita, confirma los horarios, la disponibilidad y si el servicio requiere reserva de mesa o solicitud anticipada de alguna preparación.

Sabores para cada momento de tu estadía

Los restaurantes reciben público general, así que puedes incluirlos en tu visita aunque no te hospedes en los hoteles. Si tienes afiliación a Colsubsidio, accedes a tarifas preferenciales de alojamiento según tu categoría.

En Cantú Glamping puedes pedir fondues, onces y otras preparaciones para compartir en tu domo. En Cantú Cabañas recibes los ingredientes para cocinar con tu grupo recetas como parrilladas, paellas o pizzas. Frente al Lago Sochagota, el Club Náutico ofrece pescados, mariscos, paellas y carnes. El Hotel Lanceros completa la propuesta con platos colombianos y productos regionales.

Antes de la visita, confirma los horarios, los precios, las porciones y la disponibilidad. Algunas preparaciones son para dos o cuatro personas y requieren solicitud anticipada; en otros casos, debes reservar una mesa.

Además, si tienes cupo de crédito Colsubsidio, puedes usarlo para pagar alimentos y bebidas y obtener un 10 % de descuento, según las condiciones vigentes.

Reserva tu estadía en Paipa con tarifas preferenciales para personas afiliadas y organiza tu plan de comidas desde el primer día.