¿Dónde comer en Paipa? Cinco experiencias cerca del lago Sochagota | Hoteles Colsubsidio

En Paipa, cada comida puede convertirse en parte de tu viaje. Comienza la mañana con un desayuno en el alojamiento, prepara una receta con tu grupo y termina el día frente al Lago Sochagota o alrededor de una mesa con sabores colombianos.

Cantú Glamping y Cabañas, el Club Náutico y el Hotel Lanceros de Colsubsidio te proponen experiencias gastronómicas para compartir en pareja, con familiares o amigos, según el momento de tu estadía.

Cantú Glamping: fondues y onces en tu domo

En Cantú Glamping, la comida acompaña los momentos tranquilos de tu estadía. Pide un fondue para compartir, prueba unas onces paipanas o comienza el día con un desayuno que puedes combinar según tus preferencias, sin salir del alojamiento.

El fondue de quesos combina queso Paipa y gouda con zanahorias baby, baguette, brócoli, casquitos de papa, tomate cherry y langostinos.

El fondue de chocolate incluye ganache de chocolate semiamargo acompañado de masmelos, fresas, manzana, queso Paipa, uvas y uchuvas.

Las onces paipanas reúnen amasijos hechos en casa, dos arepas boyacenses, dos envueltos de mazorca, dos almojábanas, queso Paipa y una bebida a elección entre aguapanela o chocolate.

También encuentras opciones informales como pizzas, alitas, tacos para armar, sushi, hamburguesas, perro caliente, club sándwich, Philly cheesesteak, choripán y bowls.

Para el desayuno, puedes escoger una opción de fruta, una preparación fuerte, panes, una bebida fría y una bebida caliente.

Reserva tu estadía en Cantú y revisa la carta para elegir qué quieres compartir en tu domo.


Cantú Cabañas: cocina con familiares o amigos

En Cantú Cabañas recibes los ingredientes y utensilios para preparar algunas recetas dentro del alojamiento. En las experiencias BBQ puedes cocinar con tu grupo o contar con el apoyo de un cocinero.

Las experiencias BBQ incluyen tres parrilladas para cuatro personas. Según la opción, incluyen entrecot, punta de anca, pollo, costillas de cerdo, chorizo santarrosano, morcilla, vegetales, papas, mazorca, arepa de queso, guacamole, chimichurri y ensalada.

Las paellas pueden ser marinera o mixta para cuatro personas. El equipo lleva los ingredientes a la cabaña para que prepares la receta.

Las pizzas a la parrilla incluyen ingredientes para preparar cuatro pizzas: margarita, salami con orégano, serrano con rúcula y pollo BBQ.

Las hamburguesas para preparar incluyen ingredientes para cuatro hamburguesas de res o cerdo, o cuatro pechugas de pollo, con pan artesanal, queso, lechuga, tomate, cebolla, tocineta, salsas y papas chips.

El fondue de quesos es una preparación para cuatro personas con queso Paipa y gouda, zanahorias baby, baguette, brócoli, casquitos de papa, tomate cherry y langostinos.

El fondue de chocolate es una preparación para cuatro personas con ganache de chocolate semiamargo, masmelos, fresas, manzana, queso Paipa, uvas y uchuvas.

Las onces paipanas son una opción para dos personas con amasijos hechos en casa, dos arepas boyacenses, dos envueltos de mazorca, dos almojábanas, queso Paipa y aguapanela o chocolate.

Otras opciones de la carta son tacos mexicanos para armar, pizzas personales, alitas, sushi, bowls, comida casual, postres, desayunos y bebidas.

Elige en la carta de Cantú Cabañas la preparación que quieres compartir con tu grupo.


Club Náutico: come frente al Lago Sochagota

En el Club Náutico puedes comer frente al Lago Sochagota. La carta reúne entradas para compartir, ceviches, pescados, paellas, carnes, pastas, bowls, ensaladas y opciones para niñas y niños.

Para empezar, la carta incluye crema de jaiba, sopa de tomate con stracciatella, crema de calabaza con coco y jamón serrano, y crema de espárragos.

Para compartir, encuentras gyozas de res, brie al horno, carpaccio de salmón, chicharrón, empanadas de jaiba y camarones, empanadas de carne, carimañolas de queso, tartar de atún rojo y tiradito de pulpo.

Los ceviches disponibles son ceviche del Caribe, ceviche de róbalo, ceviche de mariscos al rocoto y cóctel playero de camarones.

Entre los pescados y mariscos están la cazuela del Caribe, el salmón con quinoa, el atún encostrado, el róbalo con madurito, el pargo rojo frito, el chicharrón de róbalo, el encocado de trucha y la trucha a la plancha.

Las paellas incluyen paella de mariscos, paella de carnes y paella de vegetales.

En carnes, la carta ofrece Denver steak, tomahawk para dos, bife de colita de cuadril, costillas de cerdo crujientes, T-bone steak, lomo al cilantro, pollo rostizado, hamburguesa y sándwich Philly cheesesteak.

Las opciones de pastas, bowls y ensaladas son pastas marinera, carbonara y napolitana; bowl de quinoa, bowl de vegetales y semillas, bowl de arroz integral y vegetales, ensalada La Huerta y ensalada de trucha ahumada.

El menú infantil incluye mini hamburguesas, deditos de pescado apanados, mini baby beef y pastas carbonara, boloñesa o de pollo.

En postres y bebidas encuentras milhoja de arequipe, budincito de almojábana, mousse de guanábana, torta de chocolate, galleta caliente con helado, helados artesanales, sodas, jugos y otras bebidas.

Consulta la carta del Club Náutico y revisa todas las opciones antes de tu visita.

Hotel Lanceros: prueba recetas de distintas regiones de Colombia

La carta del Hotel Lanceros propone un recorrido por los sabores de Boyacá, Bogotá y el Caribe colombiano. La experiencia comienza con entradas y sopas, continúa con platos tradicionales, pescados, carnes, ensaladas y bowls, e incluye opciones infantiles para compartir en familia.
Las entradas incluyen crema de ahuyama con romero y queso Paipa, cremosa de nabos, crema de mazorca ahumada con tocineta, trilogía de empanadas de camarón, sobrebarriga y ajiaco, buñuelos de yuca, papas chorreadas con chorizo y queso Paipa, patacones de chorizo y sobrebarriga, cóctel playero de camarones y chicharrones crocantes.

Entre las sopas y los platos tradicionales se encuentran sopa de lentejas, mote de queso, sancocho, ajiaco santafereño, arroz apastelado, cocido boyacense, sobrebarriga y frijolada.

Las opciones de pescados y mariscos son corvina en mantequilla de cilantro y tomillo, trucha ahumada al ajillo, salmón en salsa de gulupa y cazuela de mariscos.

En carnes y pollo, la carta incluye pollo en mojo de hierbas, costilla de res braseada, lomo a caballo, posta cartagenera con arroz titoté, bife de paleta y costillas de cerdo en barbacoa con salsa de feijoa.

Las ensaladas y bowls incluyen palmitos y mango, durazno y espárragos, bowl de quinoa, bowl de arroz integral y vegetales, y bowl de vegetales y semillas. Puedes añadir pollo, salmón, camarones o lomo de res.

El menú infantil ofrece mini baby beef, deditos de pescado apanados, canasta de pollo crocante y pastas carbonara, con pollo o boloñesa.

Los postres disponibles son milhoja de arequipe, merengón deconstrucción, torta de almojábana, cuajada con melao, arroz con leche, volcán de chocolate y torta María Luisa.

En bebidas encuentras jarra de refajo, limonada natural, jugos, gaseosas, agua, lulada, sodas y cervezas.

Consulta la carta del Hotel Lanceros
Acceso a los restaurantes de los Hoteles Colsubsidio en Paipa

Los restaurantes reciben público general y también están disponibles para quienes se hospedan en los Hoteles Colsubsidio en Paipa, de acuerdo con las condiciones de cada servicio. Las personas afiliadas a Colsubsidio pueden reservar su estadía con tarifas preferenciales según su categoría.

Antes de la visita, confirma los horarios, la disponibilidad y si el servicio requiere reserva de mesa o solicitud anticipada de alguna preparación.

Sabores para cada momento de tu estadía

Los restaurantes reciben público general, así que puedes incluirlos en tu visita aunque no te hospedes en los hoteles. Si tienes afiliación a Colsubsidio, accedes a tarifas preferenciales de alojamiento según tu categoría.

En Cantú Glamping puedes pedir fondues, onces y otras preparaciones para compartir en tu domo. En Cantú Cabañas recibes los ingredientes para cocinar con tu grupo recetas como parrilladas, paellas o pizzas. Frente al Lago Sochagota, el Club Náutico ofrece pescados, mariscos, paellas y carnes. El Hotel Lanceros completa la propuesta con platos colombianos y productos regionales.

Antes de la visita, confirma los horarios, los precios, las porciones y la disponibilidad. Algunas preparaciones son para dos o cuatro personas y requieren solicitud anticipada; en otros casos, debes reservar una mesa.

Además, si tienes cupo de crédito Colsubsidio, puedes usarlo para pagar alimentos y bebidas y obtener un 10 % de descuento, según las condiciones vigentes.

Reserva tu estadía en Paipa con tarifas preferenciales para personas afiliadas y organiza tu plan de comidas desde el primer día.